今次我們會玩玩-親子牛油小蛋糕
牛油杯仔蛋糕 (可做12個)
材料 ：
牛油 120克
糖 100克 (因家中沒有白糖, 故用了黑糖代替
雞蛋 2隻
低筋麵粉 120克
自發粉 40克
做法 :
1. 將牛油及糖拌打至幼滑
2. 逐隻蛋加入，打至均勻
(左邊乃嚴重錯誤示範...
3. 慢慢地加入已篩的自發粉
4. 用匙不入麵糊去紙杯仔
(唔須要不咁滿，就算表面唔平，佢發高時自然會變一個半圓型)
5. 以180度焗約15分鐘或至金黃色即成
完全不需要打蛋器而且製作極為簡單
亦因此, mami為給嵐嵐增加難度, 特意找了些朱古力碎
嵐嵐卻不太介意, 朱古力嘛!
單論蛋糕本身, 是不錯啊! 味道好, 感覺就像街外買的小蛋糕, 不過略略欠了一些蛋味! 但也非常藉得一試啊! 小朋友多數也喜歡呢!!!
嵐嵐: "mami! 豆豆好好味呀!"
嵐嵐一向都很愛食豆豆, 她什麼豆都喜歡, 不過因為零食的豆豆都比較熱氣, mami盡量都免得就免, 最近行經吉之島超級市場, 看見了毛豆(美其名:日本枝豆), 又想到以前曾經整過的豆豆零食...
以前, mami試過+入花椒八角+鹽, 味道也不錯!!!
今次mami又搞搞新意思, +入蒜頭(半個)和鹽(大約1茶匙吧!)
其實製法相當簡單...
味道帶有蒜味, 又不過太濃, 小小咸味, barbie和嵐嵐都很愛食!!!
這比起我們平時到壽司店下單的枝豆平易很多呢! 而且營養又豐富...
枝豆零食益處：
-含脂肪酸omega-3 及omega-6，能維護心臟與血管的健康；
-食用纖維多於一隻香蕉，幫助消化；
-含豐富蛋白質，有助鍛煉時的肌肉發展；
-提供複合碳水化合物，需要人體花更多時間去消化，可達到有效的健美、纖體效果；
-提供多抗氧化營養如大豆異黃酮素，能促進免疫能力。
這絕對是一個非常好的零食呢!!! 簡單又易整, 大家不妨試試啊!!!
嵐嵐最近很愛看報紙....
萬萬想不到
她這個年紀
為什麼對報紙情有獨鍾
每天她都會很落力的翻呀翻
終於翻到她最愛的頁面
想到她的鬼主意嗎?
... ... ...
... ... ...
... ... ...
就是...剪報
這都是她自發的剪下來...
分了給公公...婆婆...還有barbie mami
謝謝嵐嵐啊!!!
