嵐嵐: "mami! 豆豆好好味呀!"
嵐嵐一向都很愛食豆豆, 她什麼豆都喜歡, 不過因為零食的豆豆都比較熱氣, mami盡量都免得就免, 最近行經吉之島超級市場, 看見了毛豆(美其名:日本枝豆), 又想到以前曾經整過的豆豆零食...
以前, mami試過+入花椒八角+鹽, 味道也不錯!!!
今次mami又搞搞新意思, +入蒜頭(半個)和鹽(大約1茶匙吧!)
其實製法相當簡單...
- 將枝豆洗淨
- 煲滾水，下鹽 (+蒜頭)，加入枝豆 烚十分鐘即成.
味道帶有蒜味, 又不過太濃, 小小咸味, barbie和嵐嵐都很愛食!!!
這比起我們平時到壽司店下單的枝豆平易很多呢! 而且營養又豐富...
枝豆零食益處：
-含脂肪酸omega-3 及omega-6，能維護心臟與血管的健康；
-食用纖維多於一隻香蕉，幫助消化；
-含豐富蛋白質，有助鍛煉時的肌肉發展；
-提供複合碳水化合物，需要人體花更多時間去消化，可達到有效的健美、纖體效果；
-提供多抗氧化營養如大豆異黃酮素，能促進免疫能力。
這絕對是一個非常好的零食呢!!! 簡單又易整, 大家不妨試試啊!!!
好似唔錯bor~~~ 搵日行經一田超巿，睇下有冇呢d枝豆賣先…… :)
回覆刪除[版主回覆09/16/2011 10:13:02]好有營養架, 買黎試下啦! 不過如果你附近有街市, 就起街市買好d, 因為平一半架 !!!
MMmm, sounds yummy and healthy. Good that Hazel likes to eat this, she can have lots and not worry about it being unhealthy! Good idea mami!
回覆刪除[版主回覆09/21/2011 13:26:09]係呀! 你知hazel食野方面麻麻地, 唯有起呢d地方做多d功夫囉 ^^